2021.6に閉店しました。 ——– ■銀座２丁目　ちゃんぽん亭 ■8/15(月)　ランチ ■近江ちゃんぽん　700円 お盆中ということもあって、お休みのお店も多く、どうしようかと迷ったときは銀座インズ。 先月オープンしたばかりのちゃんぽんのお店、ちゃんぽん亭でランチです。 銀座インズ２の２階です。

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メニューは、１日通し。 ちゃんぽんは、長崎ではなくて、彦根の近江ちゃんぽん。 これが、近江ちゃんぽん。 馴染のある長崎ちゃんぽんとは、だいぶ違います。 野菜たっぷり、というのはいっしょですが、スープは、鰹と昆布の和風だし。 魚介ではなくて、豚肉が入ってます。 そして、途中で酢をいれて、味を変えるのがおすすめの食べ方だそうです。 酢は、小さなやかんに入ってます。 確かに、味の変化があって、おいしいです。 リンガーハットもいいですが、近江ちゃんぽんもいいですね。 ちょっとハマりそうです。